一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國人逛超市頻率為“每周1次”的比加香例占到80%以上。廁所加香后果往往是，一圈逛上去，購物車被“堆”得滿滿當當：很多下班族，平常忙于任務，沒工夫逛超市，只能趁周末一次性備齊一周的食物。正是這樣的生活方式，招致他們更喜愛選擇一些方便食用的“高熱量、高脂肪”食物，比方各類休閑零食、餅干、蛋糕、巧克力、咖啡等，由于這些食物更便于寄存。

對很多年老人來說，樓下的便當?shù)瓯却蟪懈哂形Γ@里不只有更便捷的速食，還有各種零食，很容易讓人吃的過于清淡。不過，左曉霞強調(diào)，假如便當?shù)赀吷贤瑫r有蔬果超市，不少人的生活就能夠失掉“援救”。買了新穎蔬果，人們吃渣滓食品的次數(shù)就會增加。
此外，中國疾病預防控制中心養(yǎng)分與安康所研討員何麗表示，食品放得越久，質量酒店香薰就越不能保證。尤其是生鮮食品，臨時寄存后，養(yǎng)分素損失不少，無害成分也會添加；即便放在冰箱中，也容易繁殖細菌而發(fā)作糜爛和蛻變。
銷售技巧也是安康圈套
除了間隔和品種，超市還會在外部擺放和銷售上影響人們的安康，消費者一不小心能夠自動噴香機就會掉入超市的“促銷圈套”，進而損害安康。
超市常常打折，居民容易發(fā)胖。法國一項研討顯示，超市食品常常打折會招致左近居民更易發(fā)胖加香。由于這會有形中添加人們的購置欲，從而買了很多不用要且不安康的食品。
沒有方案，容易買多。有些人逛超市前沒有明白的購物方案，糕點、膨化食品通通往購物車里放，在不知不覺中買了很多“增肉長膘”的零食。
把臨近保質期的商品擺在里面。關于酸奶、速凍食品等不易保鮮的食物，超市的通常做法是：將最新穎的產(chǎn)品擺在外面，臨近保質期的則擺在顯眼且可以隨手拿到的中央，人們常不盲目將其放入了購物車。
以“味”誘人，饑餓營銷。熟食區(qū)現(xiàn)做現(xiàn)賣的銷售方式總是備受喜愛，會讓前來購物的人覺得新穎、衛(wèi)生，但這也是超市搞得嗅覺營銷。研討發(fā)現(xiàn)，食物的香味會安慰人體各種消化酶的分泌，激起“愿望”中樞，即便你不餓，也會在不知不覺中喚起你的購置欲。
必需品隱藏在深處。超市普通會將生鮮、奶制品等飲食必需品擺在最深處，消費者在購置這些物品前，要穿過店內(nèi)全部貨架，有形中添加購置其他物品的幾率。
蛻變蔬果化身“平裝”。有的超市為降低本錢，會把果蔬壞掉的局部切掉，剩下的切成小塊兒，用保鮮膜包起來，這樣看不出一點成績，可消費者買到的商質量量卻已大打折扣。
捆綁銷售吸引人?！?連包餅干配一個水杯”、“5連包泡面送飯盒”……因鐘情贈品而買回不安康食品的消費者也屈指可數(shù)。