經(jīng)典電影《聞香識女人》中，嗅覺是失明的史法蘭認知世界的共同方式，經(jīng)過香水味來辨認對方的身高、發(fā)色甚至眼睛的顏色。氣息圖書館中的嗅覺是具有喚起悠遠記憶的“魔力”，泥土、暴風雨的滋味翻開一扇扇通往過來的大門。而酒店香味營銷中的嗅覺則是一種商業(yè)氣味，經(jīng)過尋覓消費者嗅覺偏好的條約數(shù)來制造無獨有偶的氣息，進而塑造品牌魅力。

　　嗅覺營銷是一種陳舊甚至原始的營銷方式，遠古時代露天賣場的攤主們就是靠香味吸引顧客的。在1915年的巴拿馬太平洋(世界博覽會上，茅臺酒“一摔成名”，洋溢在展館的酒店香薰加香吸引了眾多觀賞者，“酒香為媒”成為了經(jīng)典的嗅覺營廁所加香銷案例。但在講求傳達速度和掩蓋面的古代營銷方式盛行的大背景下，視覺和聽覺元素逐步成為主流，掩蓋半徑較短的嗅覺營銷一度被淡忘。但是，隨著廣告數(shù)量的幾何級增長，視覺和聽覺結(jié)合的二維傳達方式在調(diào)動受眾留意力上已露捉襟見肘之勢，嗅覺營銷順勢“復興”。