現(xiàn)代商業(yè)社會，各種營銷手段層出不窮，傳統(tǒng)的視覺和聽覺營銷無法滿足品牌推廣的需要。當(dāng)各種品牌的營銷形象和聲音充斥著人們的眼球和耳朵時，一些品牌選擇了嗅覺營銷來建立品牌形象。研究表明，75%的人的情感是由氣味產(chǎn)生的。所以嗅覺營銷有很大的影響。

最早期的氣味營銷可能是路邊攤，被籠中美味的包子網(wǎng)吸引來，饑腸轆轆的食客，正面對著門口空著的壇子，發(fā)出陣陣的花束，只會提醒飲酒者和懶惰者。1915年的巴拿馬太平洋世界博覽會，茅臺酒“猛烈抨擊”，吸引了眾多參觀者在展廳的香氣中，“對媒體的花束”成為了經(jīng)典的營銷案例嗅覺。

現(xiàn)在,嗅覺營銷已經(jīng)越來越普遍,尤其是星級酒店已深深扎根于人民的心,國際一線品牌喜來登、希爾頓、洲際、威斯汀酒店,香格里拉有自己的獨特的味道,尤其是香格里拉酒店的專屬香氣“香格里拉”已經(jīng)成為酒店最具影響力的香氛香氛品牌,也許多星級酒店模式。著名服裝品牌農(nóng)所有商店有其簽名古龍水香味,梅賽德斯-奔馳s級新發(fā)布的德新公司首席香水,Marc vom不可或缺裁縫香氛的四套汽車,新加坡航空公司的機艙總是充滿了一種叫做“佛羅里達水”香氛。不僅對空姐來說，而且對每一位顧客分發(fā)的熱毛巾來說，氣味現(xiàn)在已經(jīng)是注冊專利的香味了。

嗅覺營銷已經(jīng)成為每個品牌新的營銷手段，通過香味來打造品牌的嗅覺基因，讓消費者記住品牌的味道。為企業(yè)構(gòu)建的嗅覺營銷系統(tǒng),第一步是研究品牌形象和品牌定位,選擇符合該品牌的味道,然后完成氣味的傳輸方案,嗅覺傳播的實現(xiàn)和養(yǎng)護,最后評估實施后的效果,使嗅覺營銷企業(yè)真正的品牌競爭力