什么是感官營銷？為什么感官營銷如此風(fēng)趣如此重要，卻也如此困難？阿萊德哈娜·科瑞斯納博士對此概念的定義是：應(yīng)用消費者的覺得并影商場加香響他們的行為。古代的營銷正經(jīng)過視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺沖擊著我們的大腦。全球營銷正進入感官營銷的全新時代，開發(fā)商應(yīng)用感官營銷玩轉(zhuǎn)購物中心曾經(jīng)火燒眉毛！
所謂感官營銷是指企業(yè)運營者在市場營銷中，應(yīng)用人體感官的視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺，展開以“色”悅?cè)恕⒁浴奥暋眲尤?、以“味”誘人、以“情”感人的體驗式情形銷售，其訴求目的是發(fā)明知覺體驗的覺得，讓消費者參與其中并無效調(diào)動消費者的購置愿望的一種營銷形式。
視覺營銷就是經(jīng)過視覺安慰的方式，到達銷售目的一種營銷方式。它包括陳列設(shè)計、賣場POP設(shè)計和店鋪設(shè)計等。
聽覺營銷指應(yīng)用美好或共同的聲響，吸引消費者的聽覺關(guān)注，并在消費者的心目中構(gòu)成共同的聲響。
觸覺營銷指經(jīng)過在觸覺上為消費者留下難以忘懷的印象，宣傳產(chǎn)品的特性并安慰消費者的購置愿望。
味覺營銷是指以特定氣息吸引消費者關(guān)注、記憶、認同以及最終構(gòu)成消費的一種營銷方式，是抵消費者味覺、嗅覺的安慰，有別于傳統(tǒng)視覺安慰。
嗅覺營銷是指樹立在特定氣息吸引消費者關(guān)注、記憶、認同以及最終構(gòu)成對企業(yè)品牌的忠實度。

環(huán)境是批發(fā)業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢。只需能讓音樂、燈光、氣息、圖畫、規(guī)劃等一切工具在一致的主題下營建氛圍，就能讓消費者融入情形中。例如，整個星巴克就像一杯咖啡：夾帶暗紅的咖啡色墻壁，淺黃色隔板，或深或淺的咖啡色桌椅、沙發(fā)，加上暗黃色柔和的燈光，周圍充溢咖啡的香味，再嘬酒店加香機上一口醇香光滑的咖啡，整團體似乎溶入到濃濃的咖啡中。耳邊的爵士樂讓人雀躍，更添一份輕松與愉悅。墻壁上的掛畫或顏色紛呈、籠統(tǒng)覺得十足，給人以時髦與特性的張揚感?？Х瑞^內(nèi)的一切，都圍繞著咖啡文明而設(shè)計

北京apm所屬香港最大地產(chǎn)公司之一新鴻基地產(chǎn)，一向以優(yōu)質(zhì)的顧客效勞著稱。
北京apm早在2008年完成片面創(chuàng)新后，即以“北京最溫馨的洗手間”為市民所津津有味;而2009年，其環(huán)境溫馨、效勞周到的出租車站再次成為市民熱議的話題，被譽為“北京商場加香最獸性化的出租車站”。2010年北京apm購物中心打出‘中國首個香薰商場’的旗幟，再次創(chuàng)先例引進香薰零碎，可見其對提升顧客效勞之不時追求。
踏入商場，空氣中洋溢著沁人心脾的白茶花幽香，讓人空調(diào)加香感到心境酣暢。聽說，加香機廠家嗅覺的記憶比其他覺得的記憶更持久、更深入，像春天的花香令人心曠神怡，故北京apm將一種廣受國際頂級酒店及購物中心喜歡的芬芳分散零碎引入商場，成為國際商場的首例。